إكسير البن | Aponte

تاريخ التحميص : 06/10/2020

16.89 $ السعر شامل الضريبه

تأتي من: نارنيو.

الارتفاع: 2150 متر فوق سطح البحر.

المعالجة: عسلية.

السلالة: كاتورا. 


النكهات الطبيعية: مانجو مجففة، تفاح أحمر، شراب زهر العسل، حموضة معتدلة. 


يتألف مجتمع الإنغا من أحفاد سلالة الإنكا التي تعود إلى عصر ما قبل الإستعمار الأسباني. 

في فترة الاحتلال، بقي مجتمع الإنغا معزولاً في أعالي الجبال التي أصبحت ملجأهم الطبيعي، لم يعاود مجتمع الإنغا التواصل بكولومبيا إلا في أواخر القرن التاسع عشر، وللأسف كان هذا التواصل غير شرعي كالجريمة وغيرها، حيث أصبح مجتمع الإنغا بيئة خصبة للعنف ولزراعة المخدرات تحت تهديد العصابات. واستمر مجتمع الإنغا متورطًا في هذه المجال إلى ما قبل عشر سنوات.. 

الآن ومن خلال العقد الماضي، أصبحت أعالي الجبال مكانًا آمنًا لقبيلة الإنغا، وتم إزالة مزارع المخدرات واستبدالها بثقافة جديدة من خلال زراعة القهوة.

تم زراعة سلالة الكاتورا في محميات أبونتي التي تقع على ارتفاع 2150 مترًا فوق سطح البحر. هذا الارتفاع بالإضافة إلى بركان غاليرا المحيط، جاعلا التربة المحيطة غنية بالمغذيات التي ساهمت بإنتاج قهوة فريدة معقدة النكهات.


تم شراء هذا المنتج أكثر من 30 مرة

منتجات ربما تعجبك