MEXICO SAN JUAN DEL VESUBIO
السلالة: أوباتا
المعالجة: مغسولة
النكهـات: تفاح أخضر - عسل - شاي أسود
نقدم لكم هذة القهوة المكسيكية من سلالة أوباتا ،الفائزة في مزاد النخبة لعام ٢٠٢٣. يتم حصاد قهوة ِمكسيكو في مزرعة سان خوان ديل فيزوبيو، المملوكة للسيدة إلفيرا تريجو. تقع مزرعة سان خوان ديل فيزوبيو على ارتفاع ١٨٠٠ متر فوق مستوى سطح البحر في ياجالون بولاية تشياباس، في غابة سحابية جبلية. تقوم السيدة إلفيرا بتجفيف قهوتها بطريقة استثنائية باستخدام أسّرة تجفيف أفريقية مرتفعة مع سطح شبكي لتعزيز تدفق الهواء، مما ينتج كوًبا حالي بشكل ملحوظ
حجم الكيس: ١٠٠ جرام