كوستاريكا فولكان أزول - هاسيندا كوليما
السلالة: SL28.
المعالجة: مغسولة.
النكهات: الدبس - اللّيم - فلفل.
نقدم لكم قهوة كوستاريكا فولكان أزول هاسيندا كوليما، من سلالة SL28، المزروعة في مزرعة هاسيندا كوليما، والتي تُعد جزءًا من ملكية فولكان أزول في منطقة الوادي الأوسط في كوستاريكا. تُدار هذه المزرعة من قبل المزارع أليخو كاسترو، وتقع على بركان بارفا على ارتفاع يتراوح بين 1350 و1500 متر فوق مستوى سطح البحر، حيث التربة البركانية الغنية والظروف المثالية لزراعة القهوة.
تتميز سلالة SL28 التي تعود أصولها إلى كينيا بنكهات دافئة من التوابل البنية والكراميل، مع لمسات فاكهية من البرتقال، البرقوق، واليوسفي. تضيف نكهات الشوكولاتة ودبس السكر عمقًا وغنى إلى المذاق.
في عام 2024، حصلت هذه القهوة الاستثنائية من سلالة SL28 المزروعة في مزرعة هاسيندا كوليما على درجة 88.31 في مسابقة "كأس التميز"، مما أبرز جودتها الفريدة في المنافسة. وقد فازت برو92 بالمزايدة على هذا المحصول المميز، مما يعكس التزامها بتوفير أفضل أنواع القهوة المختصة ودعم المنتجين المتميزين مثل أليخو كاسترو كاهل.