دون إلياس مجفف - كولومبيا
تزرع هذه القهوة الكولومبية المعالجة بالتخمير المطول بمقاطعة توليما في مدينة فريسنو. تنمو على ارتفاع 1400 متر في مزرعة دون الياس وهي من سلالة الكاتورا.
تتميز هذه القهوة بقوام ممتلئ وإيحاءات التوت الأسود، العنب الأسود، الكمثرى، وحلاوة الزبيب حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر والإسبريسو.