Parrita
باريتا
عاد اليكم من جديد
يأتيكم هذا المحصول من منطقة تارازو في كوستاريكا من على ارتفاع يترواح بين ١٥٠٠-١٧٠٠ متر مربع حيث تتوافر أفضل المحاصيل، يُقال كثيرًا أن حكومة كوستاريكا تعد انتاج قهوة دون المستوى المطلوب مخالفًا للقانون و ذلك بسبب أن القهوة التي تُصدر تعكس قيم البلاد كلها و لمحدوديّة الانتاج و الموارد بحيث لا يتحمل زراعة شيء من البن ما لم يكن ذا جودة عالية.
هذا المحصول حصاد مساع و جهود شاقّة تقاسمها المزارعان كينيث و كرستيانا طيلة ٢٠ عامًا للوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة من حيث الجودة و العناية و تنوّع المعالجات
الإيحاءات: سكر بني، قرفة، توفي
المعالجة: مجففة لاهوائية
السلالة: كاتاوي