صُممت شفرات Supernova Gold Titanium خصيصًا لتحضير قهوة إسبريسو عالية الجودة، وتتميز بقوامها المتجانس، مما يضمن الحصول على جرعات إسبريسو نقية وغنية وحلوة. تتميز قهوة الإسبريسو المحضرة بهذه الشفرات بتوازن مثالي بين الحموضة الممتعة والصفاء العالي والحلاوة.
الميزات الرئيسية:
المادة: فولاذ مقاوم للصدأ 420 مطلي بالتيتانيوم.
المتانة وتبديد الحرارة: ستتمتع رؤوس التجليخ المطلية بالتيتانيوم بمتانة أعلى ومقاومة أفضل للحرارة. ستبقى حواف القطع باردة أثناء عملية التجليخ، مما سيؤثر إيجابًا على متانة وحدّة حافة القطع.
توزيع الجسيمات: سيتم تحسين نطاق الطحن للمخروط المطلي بالتيتانيوم مقارنةً بالفولاذ المقاوم للصدأ العادي في الجزء العلوي من أحجام الجسيمات الدقيقة.
سرعة الطحن وثباته: سرعة طحن المثقاب المطلي بالتيتانيوم أبطأ قليلاً من سرعة طحن المثقاب المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ويعود ذلك إلى نعومة سطح مادة حافة القطع بعد المعالجة، بالإضافة إلى العناصر المضافة المذكورة سابقاً. ونتيجةً لذلك، يمكن اعتبار سرعة الطحن أبطأ، ولكن بمعدل اتساق أعلى على كامل الجرعة.
Designed for high consistency and predominantly for filter coffee, the Supernova Gold Titanium burrs deliver clean, juicy, and sweet espresso shots with a well rounded body. Filter coffee brewed with these burrs is balanced with enjoyable acidity, high clarity, and sweetness.
KEY FEATURES:
Material: 420 Stainless Steel Titanium Plated.
Durability & Heat Sinking: The titanium coated burrs will have an increase in durability and also heat resistance. The burrs will stay cooler on the cutting edge during grinding and as a result this will impact the overall durability and sharpness of the cutting edge.
Particle Distribution: The grinding range of the titanium coated burr vs the regular stainless steel will be improved at the top end of finer particle sizes.
Grind Speed & Consistency: The grind speed of the titanium coated burr is slightly slower than that of the stainless steel burr type. The reason for this is the slightly smoother surface of the cutting edge material after treatment as well as the added elements described above. As a result of this the grinding speed can be viewed as slower grinding burr but with a higher consistency rate over the total dose.