تأتي من: كوبان، هندراوس
الارتفاع: 1300 متر فوق سطح البحر
المعالجة: مجففة
السلالة: الكتاوي الأحمر
النكهات الطبيعية: كاكاو، تمر مجفف، فاكهة القريب فروت.
تمتلك نورما إريس فيالوس مزرعة سان رفاييل الواقعة في كوبان. نورما هي واحدة من أكثر المنتجين ابتكارًا في المنطقة، مع مجموعة واسعة من السلالات المختلفة، بما في ذلك سلالات البوربون والكتاوي.